www.StudioLeonardo.biz

www.KuharOnLine.com

1 h i 30 min

U ovom su receptu spojene namirnice Novog i Starog svijeta.

Terina od pršuta i krompira s dodatkom mozzarelle i paprika delicija je za posebne prigode. Pikantno-kiselkasti preljev bit će točka na “i” ovom hladnom predjelu.

   1. Oguljeni krompir narežite na tanje ploške, kratko prokuhajte u malo posoljenoj vodi, ocijedite i osušite na upijajućem kuhinjskom papiru.

   2. Svježe paprike ispecite, ogulite, očistite od sjemenki, a mozzarellu naribajte.

   3. Kalup veličine 30×11 cm, premažite uljem i obložite ploškama pršuta. Pršut slažite po širini kalupa tako da ploške pršuta prelaze rubove kalupa.

   4. Po pršutu rasporedite četvrtinu količine pripremljenog krompira i pospite s malo Vegete, po krompiru rasporedite četvrtinu količine sira, a zatim ponovite red krompira i isto tako pospite Vegetom.

   5. Po krompiru stavite red crvenih i red zelenih fileta paprike. Papriku isto tako pospite Vegetom.

   6. Po paprici naizmjence stavite preostali sir i krompir. Na kraju stavite ploške krompira i sve preklopite krajevima pršuta. Tijekom slaganja redove povrća i sira nakapajte maslinovim uljem.

   7. Terinu pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 35–40 minuta.

   8. Pečenu terinu pokrijte aluminijskom folijom, na to stavite teret i ohladite.

   9. Umak pripremite tako da maslinovo ulje pomiješajte s Vegetom pikant i limunovim sokom.

 Terinu izvadite iz kalupa, narežite na ploške, prelijte umakom i poslužite.

Savjet

Terinu možete pripremiti s filetima paprika.

  Srednje zahtjevno

www.StudioLeonardo.biz

www.KuharOnLine.com

1 h i 20 min

Bogato kalcijem

Vegeterijanski recept

Obožavate krompir na 100 načina. Predlažemo vam i 101. način.

Nadjenite krompire mješavinom sireva, povrća i začina koji će vas zagrijati, poput češnjaka i Vegete pikant.

   1. krompir u ljusci operite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru.

   2. Stavite ga na kalup obložen aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko jedan sat (da krompir omekša).

   3. Pečeni krompir ogulite do pola, a zatim oguljeni dio krompira izdubite tako da dobijete male lađice ili školjkice.

   4. Izdubljene komadiće krompira usitnite, dodajte im protisnuti češnjak, vrhnje, naribane sireve i Vegetu pikant.

   5. Svježu papriku i rajčicu očistite od sjemenki, narežite na kockice, popecite na ulju i dodajte mješavini s krompirom.

   6. Ovim nadjevom nadjenite pripremljeni pečeni krompir i još kratko zapecite u pećnici.

Poslužite uz zelenu salatu i jednostavan je ručak pred vama.

Savjet

Za ovo jelo upotrijebite krompir podjednake veličine.

  Jednostavno